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春の焼き菓子

2018.05.03 (Thu)

生クリームで作る軽い食感のホイップケーキとピンク色のかわいい苺のスノーボールです☺


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22:29  |  未分類  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

2018新春メニュー

2018.04.29 (Sun)

恒例の新春メニュー🍜
①水餃子と小籠包 豆乳プリン

     水餃子





②肉まんと手作りラーメンとジャスミンかん


     手作りラーメンと肉まん

22:24  |  パン  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

4-7月の予定

2018.04.29 (Sun)


4-7月のメニュー
 ☆だし巻き卵サンドといちごサンドと静岡いちごのムース(ランチメニュー)
 しっとり甘めの牛乳食パンに焼き立てのだし巻き卵と大粒のいちごをサンドしていただきます。デザートには紅ほっぺの      
 ピューレで手軽に作れるムースをつくります。牛乳食パン生地で作るプチパンをお持ち帰りしていただきます。
 日程・・・4/18(水) 4/24(火) 4/26(木)

☆抹茶のメロンパンとミニあんぱん
おいし抹茶を使ったメロンパンとしっとり甘い牛乳入りの生地に甘さ控えめのおいしい餡をつつんだ、ミニあんパンを作ります。
 日程・・・ 4/27(金)  

☆米粉と抹茶のシフォンケーキと米粉のサブレ
米粉を使ってくちどけの良いしっとりとした抹茶のシフォンケーキとほろほろ軽い食感の米粉のサブレを作ります。
日程・・・ 4/20(金) 5/8(火) 5/16(水)

☆いちごのふわふわロールとパンダクッキー
ふわふわ生地でおいしいいちごを巻き込んだいちごのロールケーキとシャンシャンで人気のパンのクッキーを立体的に作ります。
日程・・・ 4/19(木) 5/10(木)  5/30(水)

☆カルディナールシュニッテンとラングドシャ(猫の舌)
ふんわり軽いメレンゲ生地とジェノワーズ生地を交互に絞りだして焼いた生地の間にコーヒークリームをサンドしたウィーンのお菓子と定番のラングドシャ生地に米粉を使用した軽やかな歯ごたえのクッキーを猫の舌の形に焼き上げます。
日程・・・ 5/22(火)  5/25(金) 6/1(金) 7/12(木)

☆ライ麦パンとパンツァネッラ、ポタージュ、クレームダンジュ(ランチメニュー)
前日から作った発酵種を使い田舎風のライ麦パンと、パンを使ったサラダ、デザートにはクレーダンジュを作ります。
日程・・・6/19(水) 

 
☆ピタパンサンドとひよこ豆のサラダ、季節のフルーツクラフティ(ランチメニュー)
ピタパンを作り、膨らんだポケットに鶏のケバブなどをサンドしていただきます。ひよこ豆のサラダ、季節のフルーツのクラフティと
頂くランチメニューです。
日程・・・ 6/26(火) 6/28(木) 6/29(金)
 
  場 所    南部地区センター 6月以降はご確認ください。 
  時 間    9:30~12:00 
  費 用    3000円    
  持ち物    エプロン 布巾  持ち帰り用の入れ物 スリッパ(南部地区のみ)
  ※キャンセルは材料の都合上、2日前までにお願い致します。

グループでのリクエストメニューもお気軽にお声掛けください(^^♪

申込み先 gatomama.2006@gmail.com    

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21:08  |  予定  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

ライ麦パンとパンツァネッラとクレームダンジュとポタージュ

2018.04.29 (Sun)

ライ麦パンを使ったランチメニュー


     ライ麦パンのランチメニュー


          ライ麦パン
21:01  |  お菓子  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

抹茶のメロンパンとミニあんぱん

2018.04.29 (Sun)

手作りパン教室のメニュー、抹茶のメロンパンとミニあんぱんをガトママでも作りました。
しっとりした生地に遠藤製餡所のあんを使ったおいしいあんぱんとお茶屋さんの抹茶
を使ったお茶の風味豊かなメロンパンです。

      ミニあんぱん



      ミニあんぱんと抹茶のメロンパン
20:43  |  パン  |  Trackback(0)  |  Comment(0)
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