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人気のお菓子

2012.07.12 (Thu)

昨日と明日に予定しました人気のお菓子の教室です。
メニューはアイスボックスクッキーとマドレーヌとプリンです。
どれも私たちの中では、定番中の定番でお土産に作るものが見つからないときはこの中からえいっと、どれかを作っちゃいます
シンプルなだけに飽きのないお菓子なのかな。

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アイスボボックスは今回はプレーンとココア、ミックスの3種類を作りました。お砂糖を変えたり、ナッツなど好きなものを混ぜ込んだりといくらでもバリエーションが広がります。
自分のお気に入りを是非見つけてくださいね

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マドレーヌは形やサイズによって微妙に作り方が変わってきます。
簡単なんだけど意外と奥が深い
季節によっても配合を変えてみたり・・・毎年進化しているガトママ自慢のお菓子です

プリンはオーブンを使わず湯煎にいれて蒸し焼きにして作るので皆さんこれなら・・・と思ってくれるようです。
昔はオーブンを使ったり蒸し器に入れたりして作っていたのですがこの方法で作ると卵にとってちょうどいい湯加減なのでしょうか。とってもきれいにできます。
ビックなプリンを作りたいと言っていた方もいらっしゃったような・・・是非是非満足のいく大きなプリンを作ってみてください。きっとお子様たちが大喜びしますね。
次回の感想楽しみにしています
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