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2月~3月の予定

2013.02.05 (Tue)

☆チョコレートタルトとラムボール(New)
 ショコラサブレ生地にチョコレートのクリームを流して小さなタルトを焼き上げます。
 ラム酒風味のスポンジ生地をチョコレートでコーティングしたボール状のケーキ。老舗の味をガトママ風にアレンジしました

 日程...2/7(木) 2/8(金) 2/13(水) 2/14(木)
                           チョコレートタルトとラムボール
☆苺のタルトと苺ゼリー
 タルト生地にアーモンドクリームを流し、カスタードクリームと苺をのせた贅沢なタルトです。
 日程...2/20(水) 2/21(木) 2/27(水) 2/28(木) 3/1(金)
☆ニューヨークチーズケーキとホワイトチョコとくるみのクッキー(New)
 ニューヨークスタイルの濃厚なチーズケーキとカリッとした食感の優しい甘さのクッキーです。
 日程...3/7(木) 3/8(金) 3/13(水) 3/14(木) 3/15(金)

場所 長泉南部地区センター (場所が変更になった場合はご連絡します。)
時間 9:30~12:00
費用 2500円
持ち物 エプロン ふきん 持ち帰り用の入れ物
※キャンセルは、材料の都合上、2日前までにお願いします。
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01:14  |  予定  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

フォンダンショコラとジュイッシュクッキー

2013.02.05 (Tue)

バレンタインに向け、チョコレート菓子第1弾は、リニューアルして再登場のフォンダンショコラです。
ちょうどいい焼き加減で、できたてをいただくと、中からトロリと、洋酒のきいたチョコレートが流れ出します。画像は、撮影までに時間がかかってしまって、トロリとしていませんが・・・しっかり冷やしていただくのも、またおいしいケーキです。

フォンダンショコラ

サイドメニューのジュイッシュクッキーは、ユダヤのお祝いに作られるクッキーで、クロワッサンのような形が可愛いです。中にオレンジピールなどが巻き込んでありますが、ナッツやチョコ、ほかのジャムでもアレンジがききそうです。どうぞお試し下さい♪
00:48  |  教室  |  Trackback(0)  |  Comment(0)
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