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デイ教室

2013.04.19 (Fri)

またまた、デイ教室の方々から、リクエストをいただき、手打ちラーメン作りに行ってきました(^-^)
うどんを打ったことがある方が多いせいか、思ったとおり、手慣れた手つきでどんどん作業が進みましたよ。こねたりのばしたりしながら、おしゃべりも楽しみつつ、1時間半ほどで、麺を盛り付けて、デザートも並べることが出来ました。午後のおやつの前に出来上がってしまいましたが、手作りのラーメンはあっさりしていて、するっと食べられるね(^-^)と、とても好評でした。
試食のおしゃべりタイムには、毎回私たちも色々な情報を教えていただくのですが、今回は、おいしいコロッケ屋さん。思わず帰りに寄って、買って帰りました(^-^)
また、次回も楽しみにしています♬

     デイ教室手打ち

          ラーメン切り

     手打ちラーメン

     
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手作りパン教室

2013.04.19 (Fri)

先日木曜日から、県総合健康センターの「手作りパン教室」が始まりました。
3回シリーズの第1回目のメニューは、「ちぎりパン、チョコチップパン、紅ほっぺのババロア」の3品です。
ちぎりパンは、米粉入りのシンプルな食事パンです。今回は、15cmのケーキ型に入れて焼きましたが、量を加減して、おうちにある大きさの角型や、リング型などで焼いて楽しんでくださいね。
チョコチップパンは、チョコチップたっぷりな、お子さんのおやつにもなる人気の菓子パンです。
卵を入れずに牛乳と生クリームを使ってふんわりと焼いています。
そして、おまけのスイーツには、旬の紅ほっぺを使ってババロアを作りました。
山の中のパン教室、どれくらいの方が集まってくれるか、ちょっと心配でしたが、今回大勢の方に申し込んでいただきまして、ありがとうございました 
自然に囲まれたこの施設、行ってみると、空気も良く、気持ちの良いところですよ。パン教室の他にも、ビーズ教室や、エアロビクスなど、色々な教室が開かれているそうです。
今回は、最初の計量に手間取ってしまい、申し訳なかったです。次回は段取り良く行きたいと思いますので、よろしくお願いします

      ちぎりパン

      いちごのババロア プリンカップ


      ココアブレッド
00:58  |  教室  |  Trackback(0)  |  Comment(0)
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