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清水町子供教室 「おいしいお菓子とパンの教室」

2014.08.17 (Sun)

第3回目のメニューはヨーグルトスコーンとプルーベリーのコンフィチュール、オレンジゼリーです。

ヨーグルトスコーンは生地にヨーグルトを練りこんでいるせいか、この季節でも意外と食べやすいスコーンです。
さらにヨーグルト効果でしっとりとしていて、翌日でも美味しくいただけます。
ボールの中のバターをスケッパーで細かくしたり、生地を麺棒で延ばしたりと小さな子供達には大変な作業だったと思います。
みんな美味しいスコーンができるため・・・一生懸命作ってくれました


     ヨーグルトスコーン



     1ヨーグルトスコーン



オレンジゼリーはアガーを使って作りました。
アガーはゼリーの様な食感ですが海藻成分で出来ているので常温でも溶けないんです。
お弁当に作ってみるといいですね


     オレンジゼリー
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12:51  |  子供教室  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

夏休み子供教室

2014.08.17 (Sun)

夏休みになりました
前半2日間はケーキ作りです。メニューはオレンジムースのケーキとアイシンングクッキー。

オレンジのムースケーキはスポンジの間にオレンジのムースをサンドして仕上げにオレンジのゼリーを流してみかんを飾ります。
作ってみると意外と簡単なこのケーキ、是非お家の方と作ってみて下さいね
デザートカップに作るとさらに簡単かも・・・


     1オレンジムース



ムースを固めている間にクッキーの型抜きをして焼きました。
焼き上がったクッキーはアイシングをして出来上がりです
毎回子供達にはクッキーの型抜きやアイシングは人気のようです。そして子供達はアイシングが上手です


     1アイシングクッキー


     アイシングクッキー


暑い中、たくさんのお子様達に参加頂きありがとうございました。
初日に参加して頂いた方にはムースがまだ柔らかい状態で持ち帰り頂き申し訳なかったです。
冷蔵庫でよく冷やして召しあがって頂けたでしょうか・・・また感想を頂ければと思います
11:53  |  子供教室  |  Trackback(0)  |  Comment(0)
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