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カラメルりんごのケーキとりんごのババロア

2014.11.28 (Fri)

りんごのメニューが続いています。
今シーズンの新メニューのカラメルりんごのケーキは太白胡麻油を使って作るヘルシーで食べやすいケーキです^ ^
もともとはバターケーキの予定でしたが、バター不足からヒントを頂き、太白胡麻油で試作してみたところバターよりもりんごの旨みを引き出しているようで…納得いくケーキが出来上がりました♪


カラメルりんごのケーキ

りんごのババロアはりんごのコンポートとコンポート汁を使って可愛らしい色に仕上げました。甘さ控えめで
こちらも食べやすいです^ ^


りんごのコンポート


カラメルりんごのケーキとババロア
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