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いちご大福とどらやき

2015.04.24 (Fri)

春の和菓子メニューは、いちご大福とどらやきです。
いつも農協でお願いしているKさんの紅ほっぺを使って、皮にほんのりピンク色に色付けしたいちご大福を作りました。
このいちごは、和菓子屋さんに卸しているのと同じものだそうで、大きさも熟れ具合もいちご大福に合うようなものを用意していただいて、食べた時の柔らかさが大福にぴったりだと思いました。

      苺大福とどら焼き

      紅ほっぺ

      いちご大福

ホットプレートで焼くどら焼は、お子さんと一緒に作っても楽しそう♬


      どらやき
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マカロン3種

2015.04.24 (Fri)

長く続いた菜種梅雨も終わり、これから晴天が続きそうです。マカロン作りにぴったりな季節になりました。
今年もリクエストにお答えし、マカロン教室を企画しました。
爽やかに、レモン味が新登場♬ フィリングに地元のレモンを使った自家製ジャムを使用しています。
5/12(金)にも作りますので、興味のある方は是非お待ちしています。

      マカロン2015


      ラズベリーマカロン
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