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夏休み子供教室

2013.08.08 (Thu)

夏休みになりましたね。
恒例の子供お菓子教室を開催しました。
初回はハンバーガーバンズと白玉フルーツです。

ハンバーガーバンズは生地を最後まで手でこねてもらいました。
最初はべたべただった生地もこねあがりはつるつるに。お疲れ様でした~
ふわふわのバンズが焼き上がりました

     bannzu -1
   


     P1040204-1.jpg
     

白玉フルーツの白玉だんごはお水の代わりにお豆腐を使ってこねて、ゆで上げました。
お豆腐を使うと、こねやすいし、柔らかさが長持ちするんです。簡単なので是非作ってみて下さいね

寒天は天草を使用しました。
良質の天草が沢山採れる伊豆に近いこともあり、天草を知ってもらいたいという思いから・・・
天草をみて「これ何~?」といっていた子供達も多かったですが作り方を見て天草を知ってもらえたように思います。
作ってみると意外と簡単。しかも濾した天草はまた使えます。エコなんです・・・
少々緩めの仕上がりになりますが水ゼリー?のようでなかなか美味しいです。こちらも是非お試しくださいね


     P1040179-1.jpg


今回は洗い物もたくさん手伝ってくれて大助かり。夏休みはきっとお家の方も大喜びでしょうね。
ありがとうございました

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12:56  |  子供教室  |  Trackback(0)  |  Comment(1)

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 |  2013.08.08(木) 21:56 |  |  [編集]

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