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富士山の日

2012.02.23 (Thu)

2月23日、今日は富士山の日です。
昨年から?静岡県で制定された日ですが、今年も各地で富士山の日のイベントが行われていたようです。

私たちも三島市が主催する「富士山の日お菓子作り講座に」行ってきました
富士山の日というからには富士山をイメージしたお菓子を考えなければ・・・と色々と悩んだ結果、メニューは富士山ケーキと溶岩クッキー。
お椀にカットしたスポンジを敷いて中にクリームと三島甘藷を詰めます。お椀がなだらかだったのでかわいい富士山になりました
デコレーションは生クリーム、ミルクアイシング、粉糖と冬の富士山をイメージ。
溶岩クッキーはメレンゲをブラックココア、黒ゴマで溶岩色にして溶岩ぽくスプーンでオーブンシートの上においていきます。
今回は黒ゴマに苦労させられました。おかげで少しごまに詳しくなったような気がします
溶岩について調べていると溶岩クッキーという甘いお菓子が富士山土産で売っているとか・・・機会があったら本物を食べてみたいです

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お手伝いに来ていただいた高校生や大学生のお兄さん、お姉さんに手伝っていただき、とってもとっても助かりました。理解も早いし、行動もはやい!!ありがとうございました
いつも、お世話になっているAさん。今回も細やかな心遣いありがとうございました。また機会がありましたら是非よろしくお願いします
お疲れ様でした
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