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清水町「おいしいお菓子とパンの教室」

2014.06.29 (Sun)

6月から、清水町生涯学習講座「おいしいおかしとパンの教室」が始まりました。
全8回の講座で、パンとお菓子を交互に作ります。
第1回目は、だれでも簡単においしくできるマドレーヌとカスタードプリンを作りました。
マドレーヌはふわふわタイプとしっとりタイプの2種類です。この施設の調理室は、オール電化なので、電気オーブンを使いますが、やさしい火のあたりの電気オーブンに向くお菓子、向かないお菓子があるので、火加減がとても大事です。簡単なお菓子ほど奥が深いのですが、作り方をマスターしたら、あとは焼き加減♪おうちのオーブンで試していい温度をつかんでくださいね(^-^)

        マドレーヌ 清水町


        マドレーヌ




        マドレーヌシェル



        プリン
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