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清水町「おいしいお菓子とパンの教室」

2014.09.03 (Wed)

清水町子供教室の最終回はパイナップルとココナッツのケーキとココナッツチュイルです。
パイナップルとココナッツのケーキは生地にココナッツとパイナップルを練りこんだ夏のバターケーキです。
みんなハンドミキサーを上手に使って作りました


     パイナップルケーキ


チュイルは焼き上がったクッキーを麺棒の上にのせて瓦のような形になることからついた名前のようです。
出来上がった生地を薄くのばして焼くのですが今回は生地を薄くのばすのがちょっと難しかったようです・・・
うまくのばせる方法を考えてみますね。
うまくのばせなくて焼き上がって割れてしまったクッキーをつまんでおいしい!と・・・みんな形にこだわらず喜んでくれてとっても嬉しかったです。


     ココナッツチュイル


来年もまたみんなに会えると嬉しいです
リクエストしてくれたメロンパンのこと 覚えておきますね
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