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9月~11月の予定

2014.09.10 (Wed)

朝夕めっきり涼しくなり、秋の訪れを感じるこの頃ですが、皆様いかがお過ごしですか。
秋の夜長は、おいしい焼き菓子とお茶でのんびり過ごすのはいかがでしょうか。
と、いうわけで、ガトママでも、くるみや栗、りんごなどを使ったおいしいお菓子レッスンを企画しています。

●シャロット・オ・ポワールとシガレット
ビスキュイ生地を型にしき込み、洋梨入りババロアを流し込んだ可愛らしいムースケーキとバターの香りがきいたさくさくした食感のシガレットの形のクッキーです。
9/11(木)、9/19(金)

●ガトーモカとモカババロア(New)
しっとりとしたスポンジ生地にキャラメリゼしたくるみをたっぷりとしき込み、モカ味の軽い口当たりのバタークリームで仕上げます。お子様にも食べやすい味のモカババロアをつくります。
9/12(金)、9/24(水)、9/25(木)、9/26(金)、9/30(火)

●ショートブレッドと赤ワインとプルーンのパン
イギリスの伝統菓子ショートブレッドを上新粉を使って簡単に作ります。仕込み水に赤ワイン、砂糖とバターの代わりにプルーンを使用して甘さとしっとり感をだしたヘルシーなパンです。
10/2(木)、

●シナモンロールとクリームチーズサンドクッキー
シナモンの豊かな香りの人気のパン。クリームチーズのアイシングで仕上げます。クリームチーズにくるみやレーズンを混ぜ込みサンドしたクッキーもつくります。
10/3(金)、10/10(金)


●モンブランとプチマロンパイ(New)
ショートケーキサイズの小さなモンブランと栗の渋皮煮をパイで包みこんだマロンパイ。
10/17(金)、10/21(火)、10/22(水)、10/23(木)

●りんごのケーキとりんごのババロア(New)
10/29(水)、11/4(火)、11/5(水)

●かぼちゃのロールケーキとハロウィンクッキー(New)
10/28(火)、10/30(木)

場所   長泉南部地区センター 調理室
時間   9:30~12:00
費用   2500円(レシピ代、材料費、試食代、お茶代込)
持ち物  エプロン、筆記用具、ふきん、お菓子を持ち帰る箱、タッパーなど
※キャンセルは材料の都合上、2日前までにお願い致します。


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