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手作りパン教室

2014.11.29 (Sat)

県総合センター「手作りパン教室」の第二回のメニューはレーズントップとジュイッシュクッキーです。

ほんのり甘い生地にレーズンをたっぷりと混ぜ込んで小さなパンンド型で焼き上げました。
お好みでシナモンを生地に入れると、ぐっと大人味のパンになり喜ばれます


       レーズントップ

ユダヤ人のお菓子でハレの日に使われるジュイッシュクッキー。
クリームチーズとバターと薄力粉を混ぜただけなのにパイのようにサクサクとした食感になります
中には季節のジャムを挟んでガトママ風に仕上げました


       ジュイッシュクッキー
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