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チョコレートシフォンケーキとソフトクッキー

2015.03.22 (Sun)

3月のメニューは、チョコレートシフォンケーキとソフトクッキーでした。
チョコレートシフォンケーキは、刻んたチョコレートを生地の中に練り込み、焼きあがったあと、溶かしたチョコレートを贅沢にかけたリッチなシフォンケーキです。
定番のシフォンケーキの作り方と、混ぜる順番が違うため、いつものしっとりとしたきめの細かいケーキとまた違う食感でおもしろいです。見た目も豪華なので、プレゼントにとても喜ばれますよ

             チョコシフォン2

サイドメニューのソフトクッキーは、太白胡麻油ときび砂糖などをつかって、さっと混ぜるだけで簡単にできる、人気のクッキーです。バターを使わず、甘さも控えめに作れるのでとても食べやすいクッキーです。

       チョコレートシフォンケーキとソフトクッキー
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