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いちごのムースケーキとガレット

2016.06.20 (Mon)

新年度は、いちごのムースケーキとガレットから始まりました!
いつも注文している地元のおいしいいちごをピューレにして、ホワイトチョコレートのムース、いちごのムース、そして、いちごのゼリーと、3層に仕上げます。
いちごがおいしいので、ムースも美味しくできました!
サイドメニューのガレットは、発酵バターを使ったソフトな生地を、型に入れて焼き上げます。
プレゼントにもぴったりです♬

     いちごのムースとガレット
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